ヘルシークッキング

このたびヘルシークッキングでは、
新しくブログ形式でのHPを発信することにいたしました。

今後の情報更新はこちらから！よろしくお願いいたします。

「ＪＡＰＡＮ　ＶＩＤＥＯ　TOPICS 」は日本の多様な魅力を海外にアピールする目的で、外務省広報文化交流部総合計画課が製作する日本のＰＲ映像です。

１１月3日に、大宮神社の例大祭で撮影した「祭り寿司」のビデオが編集され、アップされました！祭り寿司を、皆さんが笑顔で、美味しそうに食べていました。

4分弱の短い時間ですが、要領よくまとめてあり、感心しました。千葉の「祭り寿司」が世界の１１０ヶ国あまりのメディアに配信されたとのこと、とても嬉しいです（*＾－＾）Ｖ

日曜コースには、市川市、船橋市、袖ヶ浦市、栃木市、さいたま市など、遠方より、太巻き寿司教室に参加してくださいました。

以前、寿司教室を受講された、和洋女子大学の家政学群の大須賀彰子先生のご紹介で、2名の学生さんが体験教室に参加されました。

太巻き寿司作りの、基本やコツを理解してくださったとのこと、とてもよかった　　　　　です（＾－＾）／

私たち「いちはら食育の会」の活動は、来年も続ける予定です。

「市原市の食育の推進に、協力します」という意見書を提出しました。

自分たちができることを、無理しないで続けていこうと思います。

会員の皆様のご協力、よろしくお願いいたします。

八幡公民館の調理室で、2回目の調理実習がありました。

普通、料理教室というと、説明している時におしゃべりする人がいたりしますが、皆さん真面目で、真剣に聞いてくださいました。1回目より慣れてきて、とても手早かったです。

最後の試食をしましょうという時に、テーブルが倒れ、2人分の食事が床に散乱する

ハプニングがｍ（＿）ｍ。それでも、皆で作ったものを分け合って、美味しくいただくことがで来ました。

皆様ご協力ありがとうございました。

我が家の近くでは、にぎやかな師走の大イベント、五井大市が開かれていました。

それも終わって、今日は静かな1日でした。

この時期に咲いている花は、少ないですね。よく見かけるのは「サザンカ」の花です。

千種コミュニティで、千葉県産の野菜、米粉などを使った、おやつ6品を作りました。

大人12名と幼児が8名参加でしたので、調理室で転んだお子さんなどがいて、大変でした。無事に終わってほっとしました。

12月の太巻き寿司教室は12月13日（日）10時～12時、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　12月18日（金）１０時～12時、

　　　　　　　　　　　　　　　　12月24日（木）12時30分～14時30分

師走に入り、クリスマスの飾りがあちらこちらできれいですね。

「市原食育の会」の例会で、市原市食育推進計画素案について、話し合いました。

素案は、見てビックリの内容でした。多くの栄養士は「これでは栄養士の存在価値はないも同然」と唖然としたのですが、中には「いいんじゃないの」という栄養士もいて、そこいらへんが困るところですｍ（＿）ｍ

頼りにならない栄養士というレッテルをはずすために、私が頑張らなければという事態になってしまい、気の重い週の初めとなりました。

今日は「市原市食育推進計画素案」について話し合います。

それから、日本ニーダー様からお借りしているマルチニーダーを使って、

簡単にできる米粉パンを作り試食します。小麦粉のパンだと4時間はかかる

パン作りが、米粉だと2時間でできるんです。